Publications of Sidonie Naulin

Des mots à la bouche: Le journalisme gastronomique en France. Tables des hommes. Rennes: Presses universitaires de Rennes, 2017.

Pourquoi partager sa passion de la cuisine sur Internet?. In: Revue de la Bibliothèque nationale de France, 49, 2015, 38–43.

Se faire un nom: Les ressorts de la singularisation des critiques gastronomiques. In: Sociologie du Travail 57(3), 2015, 322–343.

Les médias et la constitution d’un "monde de la gastronomie" (1870-1940). In: Le Temps des Médias, 1, 2015, 26–43.

La blogosphère culinaire: Cartographie d'un espace d'évaluation amateur. In: Réseaux, 183, 2014, 31–62.

Le plaisir affranchi de la nécessité? La représentation de l’alimentation dans le magazine "Cuisine et Vins de France" (1947-2010). In: Sociologie et sociétés 46(2), 2014, 109–131.

Les loisirs culinaires occupent le terrain médiatique. In: Espaces: tourisme & loisirs, 320, 2014, 114–117.

[Book Review] Beckert, Jens; Musselin, Christine (eds.): Constructing Quality: The Classification of Goods in Markets (Oxford: Oxford University Press, 2013). In: Economic Sociology: The European Electronic Newsletter 17(1), 2015, 55–57.

[Critique de livre] Bernard de Raymond, A.: En toute saison: Le marché des fruits et légumes (Rennes: PUR, 2013). In: Sociologie du Travail 56(4), 2014, 519–521.